保守节日
小年
小年是隔绝咱们迩来的一个风气节日，过小年对于咱们来说最欣喜的工作即是不妨吃到很多美味了。由于我国的地区文明生存确定的分别，以是在过小年时南朔方的茶饭风气仍旧稍有各别的。那么过小年吃什么好？咱们来领会一下小年的民间茶饭。
1.饺子朔方小年黄昏风气吃饺子，意为给灶王爷欢送，取意“欢送饺子顶风面”。上供时，饺子要工工整整摆上供台。其余，民间有“好吃然而饺子”的俚语。每逢新春节令，饺子更变成一种当令不行缺乏的美味。
2.米饼旧历尾月廿三，民间俗名“小年”，广西武宣、桂同等地民间有做米饼的风气。米饼是用糯米面作东料，花生、芝麻、白糖作配料，放入胎具打制成圆形，再经高温蒸熟，吃起来别有风韵，有“团聚集圆”的含义。
3.吃糖瓜糖瓜是陈旧的汉族保守名点，既是年节年节食物又是祭奠用品（祭灶君）。往日讲廿三那天要祭灶王，买些用麦芽糖做的祭灶糖如糖瓜、关东糖供着，既有在他牺牲到玉皇大帝那儿禀报晓，请他多多美言之意，又有以糖粘上灶王爷的嘴不让他多说之心。北京有这么一句歇后语：“灶王爷牺牲---感言多讲”。
4.麻糖晋西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指头”的俗语。传闻，小年是灶君上天的日子，他上天要向天帝汇报一年来尘世的家常费用及其它天帝想要领会的事。也即是灶君的述职日。吃麻糖即是想让这灶君的嘴巴被糖给粘住张不开，不许把尘世的甘旨奢侈的局面禀报给天帝，以以免爱吃吃喝喝的人们遭到处置——献岁带来饥馑，期盼有一个宁靖的有年到来。
5.火烧祭灶这天火烧也是很有特性的季节食物。每到尾月二十三祭灶这天，都会中的大饼摊点交易特殊兴盛。
6.粘糕在山东鲁西地域民间有“二十三、粘糕粘”的民谣。年年尾月廿三，是家家户户蒸粘糕吃粘糕的日子，意为粘住灶王的嘴，让其上天言功德，不说尘世勾当。
7.年粽南宁人有过小年吃“年粽”的风气，年粽是献岁平安的标记，俗语说：“年粽年粽，年年高级中学（粽）”。年粽跟端午的凉粽不一律，它有馅，有大有小，有长有短，有圆有扁。剥去叶子后，皮是糯米，馅是绿豆和猪肉，也有人放本人爱好的食物做馅料。
8.面食在山东半岛的人们大多自旧历尾月二十三后，家家忙做大枣饽饽（又称大包子）、聚集饼、寿桃等面花，表白合家大聚集，日子过得年年足够。此制做起来比拟烦恼，发面后醒面，再揉面再醒面，而后再做出百般把戏的面食造型后再次的醒面，待面醒后才下蒸锅，此蒸出来的面食又称之为“面花”，特殊好吃，但很费本领。
逢年过节时，每部分都有本人爱好的食品，想要什么就拿什么，满意本人打的士胃辩才是最爽的。小年的风气震动在咱们的生存大放光荣，为年节的到来做了很多筹备。