晋江的特产有深沪花生、深沪紫菜、深沪鱼丸、福建龙眼、姜母鸭等。
深沪花生：深沪花生是人们常常会食用的一种坚果，其产量充分，果子丰满、荚厚，而且在我国的各个场合都有培植；
深沪紫菜：深沪紫菜是晋江深沪的特产，它的形状大略，体长因品种的各别而有所分别，其脸色品种也比拟多，有紫红、蓝绿、棕红等多种脸色；
深沪鱼丸：深沪鱼丸是本地驰名的食品，它的形势百般，光彩皎洁，入锅后会渐渐地伸展，质量比拟柔嫩，进口新鲜；
福建龙眼：福建龙眼则指的是龙眼，本地的龙眼产量也很大，在各个场合都很驰名，深受人们的爱好；
姜母鸭：姜母鸭是本地的一起特性菜品，其烹调办法特殊，制成的菜肴滋味特殊，有咸、淡、辣三种口胃。