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水蕨菜和山蕨菜的区别

时间:2022-04-13 07:05:31 浏览:2845次 作者:用户投稿 【我要投诉/侵权/举报 删除信息】

水蕨菜和山蕨菜的辨别重要展现在种属、形势、成长发育位置以及食用本领等上面。

种属各别:固然它们两者都被称为“蕨菜”,但却是两个各别的种属。山蕨菜为水龙骨科的有年成长木本植被;而水蕨菜为水蕨科的一年凉水底栖生物木本植被。

形势各别:山蕨菜的叶缘向内打卷,叶茎新鲜时有纤细的茸毛,草质化后茎杆晶莹,茸毛也会渐渐消退;而水蕨菜地下茎短而站立,没有毛,叶子常常站立大概悬浮在河面上。

成长发育地方不一律:山蕨菜成长发育在树林之中,而水蕨菜则成长在江河溪流等水资源比拟充分的范围。

食用本领不一律:山蕨菜常常有苦味,要用沸水烫一下,再用冷水浸泡之后才不妨食用;而水蕨菜比拟细嫩且汁多,荡涤之后就不妨登时食用。

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