门板鱼不妨指偏口鱼，在民间也指少许如门板巨细的巨型鱼。
偏口鱼属于鲽形目鱼类的总称，无鳔，常常以蠕虫、甲壳类的众生为食，因为身材表露扁平状，以是就将其称为“门板鱼”。偏口鱼的眼睛只成长在身材的一侧，具备鱼类中举世无双的不对称构造。
偏口鱼被觉得是一种风气单侧休憩的基础对称的鲈形鱼所进化而来，在寰球上大概生存570种偏口鱼，不妨将其大概分别为11个科。
一切的成年偏口鱼都属于底生鱼类，然而它们的卵中含有油滴，就会漂浮到海面邻近，过程几天此后就会孵化出来，孵化出来的幼鱼体型是对称的，两只眼睛辨别长在头顶的一侧，嘴巴坐落腹中线上。