白木耳放在水里胜过十二钟点有毒吗1视简直情景而定。
之以是会说白木耳放在水里泡的功夫长了会有毒，是由于在温度符合的情景下，白木耳在水里简单生长了较多霉菌而蜕变，爆发有毒的霉菌毒素。而霉菌越是在温度高的情况中，繁衍越是快。
所以，即使是在室温胜过20度的情况中，白木耳放在水里胜过十二钟点，是比拟有大概爆发蜕变的，不倡导吃了；而即使是放在冰箱大概在室温10度以次的情况中，白木耳浸泡12钟点基础上不会蜕变，仍旧不妨吃的。
陈腐白木耳和干白木耳哪种好2干白木耳更好。
市情上罕见的白木耳即是干白木耳，而陈腐的白木耳比拟罕见，这是人们长功夫此后体味积聚的截止。由于干白木耳不妨生存更久，也更便于输送、出卖，并且市情上的干白木耳比拟陈腐白木耳越发廉价。
而陈腐的白木耳不只不简单输送、包装和生存，并且个中还含有一种卟啉类光感物资，食用之后简单惹起皮肤过敏。
陈腐白木耳煮了再有毒吗3陈腐白木耳煮了之后会贬低其致敏性。
方才采摘下来的陈腐白木耳，个中含有卟啉类光感物资，食用陈腐白木耳后，卟啉类光感物资会随血液轮回散布到人体浮皮细胞中。此时遭到太阳映照，局部皮肤敏锐的人群就大概激励阳光性皮炎，入皮肤红肿、痒痛，展示鲜赤色丘疹和水疱。但市情上的陈腐白木耳，普遍城市过程初加工，是没有毒的，除去过敏体质者之后，大普遍人都是不妨释怀食用的。
陈腐白木耳如何去毒4陈腐白木耳想要减少其致敏的毒性，倡导将陈腐白木耳晒干，而后煮烟火食用。
由于陈腐白木耳的毒性，根源于个中含有的卟啉类光感物，而卟啉溶于水，并且在紫外光和看来光的映照下，会渐渐领会，所以次只有陈腐白木耳晒干，而后实足煮熟了吃，就不会惹起皮肤过敏了。