白木耳煮汤要煮多久1白木耳煮汤即使是用砂锅，倡导煮1-2钟点；用水压力锅煮白木耳，半钟点安排即可；而用炖盅煮白木耳汤，则须要3-5钟点。
白木耳煮汤的功夫和东西关系，并不是炖煮的功夫越久越好，由于炖久了少许养分物资就会受到妨害，脸色也会变差，然而功夫短了白木耳就会炖不出胶质，口感不佳。
白木耳煮不烂的因为21.白木耳品德差：品德好、安定无硫的优质白木耳，才简单煮烂，出胶，有硫的白木耳以及陈年的就很难煮烂。
2.发泡功夫不够：白木耳普遍都是干货，想要简单煮烂，煮之前要先用温水泡发，泡发的功夫在2-4钟点为宜。
3.炖煮功夫不够：白木耳炖煮的功夫太短了，也不简单炖烂。
煮白木耳汤用沸水煮仍旧冷水煮好3煮白木耳汤要冷身下锅。
白木耳煮的功夫，倡导冷身下锅，小火慢熬，如许才不妨让白木耳和水的温度一道渐渐升高，更简单展示胶质，口感也更佳。而用开水，炖煮出来的白木耳口感会差少许。
煮好的白木耳不妨放几天41.即使煮好的白木耳是在常温下安置，那么倡导当天就吃掉，生存功夫不宜胜过12钟点。
2.煮好的白木耳放在冰箱冷藏，不妨生存2天，由于冰箱固然不妨减缓细菌繁衍，然而也不许实足控制，放的功夫长了也会蜕变。