1、清热解暑:山竹性偏凉,食用具有清除内热,消暑解毒的作用,有一定的降火功效,适合内火燥热的人群食用。
2、生津止渴:山竹果肉洁白多汁,味道酸酸甜甜,食用后能够刺激唾液的分泌,促进食欲,具有生津止渴的作用。
坏处1、含糖量较高:山竹里的糖分较高,食用过多时会导致糖分摄入增加,过量的糖分在体内可转化成脂肪堆积在体内,增加肥胖的风险。
2、有损脾胃:山竹性寒,食用过多时会增加体内的寒凉之气,脾胃虚弱的人群食用后可能会对脾胃不利,出现身体不适的症状。
山竹里面透明色是坏了吗2视情况而定。
山竹变透明一般有两个原因。一是因为山竹的糖分含量较高,经过冷藏保存后山竹的细胞和组织都受到不同程度的损伤,出现糖分和水分外溢的现象,经过解冻之后就会呈现透明色的状态;二是因为山竹在保存不当的情况下里面已经滋生了细菌,也会出现果肉透明的情况。
如果仅仅出现了透明色,而没有其它的现象比如果肉变黄、变黑,或者是闻起来有酸味或酒味等,是可以继续食用的,如果果肉出现了异常现象,就不能继续食用了。
山竹怎么挑选好的31、看果蒂:在挑选山竹的时候首先可以看果蒂,新鲜的山竹果蒂呈现翠绿色,如果山竹果蒂有变黑干枯的现象,这类山竹放置时间已经过久,有变质的可能性。
2、捏外壳:在挑选山竹的时候可以用手稍微捏捏外壳,新鲜的山竹外壳捏起来是较软有弹性的,用手就能轻轻掰开,如果是外壳很硬捏不动的就可能是放置时间过长的山竹。
3、看蒂瓣:挑选山竹的时候可以看看底部的蒂瓣,一般蒂瓣有几片就代表山竹里面的果肉有几瓣,可以挑选到更好的山竹。
山竹的禁忌人群41、脾胃虚寒者:山竹偏凉性,食用后具有清热、解暑、降火的作用,但如果是脾胃虚弱的人群食用后会加重寒性症状,可能会造成身体不适,建议少吃或不吃。
2、糖尿病人:山竹的含糖量很高,食用后会导致血糖升高,糖尿病人的血糖代谢异常,食用后对血糖的控制不利,建议少吃或不吃,同时因为含糖量较高,故肥胖人士也要少吃。