大、中型水库具有是面大、水深、库容大的特点，生态条件复杂且难控制。目前的养殖方式主要是利用库内的天然饵料进行较为合理的粗养。
1、水库鱼种放养技巧
在鱼种规格13.2厘米，放养鱼种回捕率约40％，商品鱼的起捕率达到70％左右，成鱼起捕标准1千克／尾的情况下，不同营养类型的大、中型水库每年鱼种的放养密度和搭配比例：
在水库渔业生产中，如放库鱼种的规格不到13.2厘米或回捕率达不到40％，或2～3龄的鳙个体生长已超过1千克，则鱼类的放养量应适当增加，反之，则应适当减少。同理，若当年起捕率达不到70%，则下一年度的鱼种放养量亦应适当减少，反之，则应适当增加。养殖鱼类搭配比例的调整亦需因库制宜。有的水库，水土保持较差，库水经常混浊，则鳙的搭养比例可适当减少，草鱼、鲤、鲫的搭养比例可适当增加。至于作为主养鱼类的鲢和鳙之间的混养比例须根据同龄鱼的生长速度调整。若同龄鳙的个体生长显著快于鲢，则鳙搭养比例适当增加；反之，鲢的放养比例应适当增加。许多高产水库的渔业生产实践表明，大型水库鳙的放养比例一般以大于鲢为佳。
对于新建成的大、中型水库，由于大水初淹库区，水质较肥，青草、有机碎屑等饵料也较丰富，开始1～2年的鱼种放养量可高于该库正常放养量（根据营养类型的特征而定）的2～3倍。草鱼、鲤、鳊等草食性鱼类和杂食性鱼类的搭养比例也可提高到20%左右。新建水库由于鱼类区系尚未形成，没有或很少有凶猛鱼类，鱼种的放养规格也可适当降低，甚至放养夏花鱼种也可以。
2、水库选择
水库最好座落在背风向阳光照充足处，大坝和库底不漏水，溢洪道和排水管设置拦鱼栅或拦鱼网，清除库底树木树桩等杂物，可能会发生农鱼争水矛盾的水库要确定最低保鱼水位线，路通电通。
3、水库要尽早蓄水
水库水源主要来源于雨水，必须尽早塞管蓄水，保证最晚不迟于3月底前有足够的水放养鱼种。
4、施好基肥
施肥以不污染水质为原则。放养鱼种前，每亩投足畜禽有机肥200－400公斤。干池分数堆堆放在库底边坡浅水处发酵，让肥水自由扩散；已蓄水水库则在库边挖数个小土池堆放有机肥发酵后施入；发酵后的有机肥可直接泼人水库。基肥最好在消毒前施足为好。
5、适时合理放种
春节前后是水库鱼种放养的最佳季节，因此时水库水位较小、水温较低、鱼鳞紧密，便于捕捞操作和运输，鱼种不易受伤感染，养殖的成活率高。投放大规格、多品种、足量的优质鱼种是水库养鱼获得高产的关键。放养的青鱼、白鲢、花鲢规格为9尾/千克以上，鲫鱼、鳊鱼为15尾/千克以上。为了消灭野杂鱼，亩放养加洲鲈80尾。
6、巧施追肥
6月至10月，尽量不施自己发酵的粪肥，以减少鱼病的发生，改施如金生物有机肥或者无机肥，同时使用如金水产专用与光合细菌。无机肥以碳铵和过磷酸钙为好，要求施肥量为3千克/亩，时间为每隔15天一次，并根据水质、天气、水温灵活增减，保持水呈茶褐色、草绿色、综黄色或酱红色，且有显著的早中晚水色变化，透明度保持40cm左右。追肥应避开暴雨时间，以免肥水随洪水流失而浪费。
7、生石灰调水
新建水库养鱼泥水混浊，影响鱼的呼吸和浮游生物的繁殖。每20－30天泼洒一次生石灰，具有良好的沉泥清水效果，同时也起到预防鱼病的作用。用量是每亩每次20－30kg化水遍洒水面。
8、改良环境
当水库水位逐渐降低时可充分利用水库消落区，每降一些水位就播撒一些种子，种子以黑麦草为主。在坝面和边坡以及两旁的山坡上也可种植黑麦草、苏丹草等，既能作为青饲料喂鱼，又能防止泥土被雨水冲洗流入水库而造成水体混浊。
9、减少拉网
拖网作业极易使底泥浮起造成水混浊，应尽可能不拖网操作，如若确要拖网，最好选用沉子少的网具。
10、鱼病防治，坚持“以防为主，防重于治”的原则
鱼种放养时要进行消毒，放养鱼种用4%的食盐水浸洗15分钟，定期在食场边用三氯异氰脲酸、二溴海因等药物泼洒消毒，勤施生石灰，提高pH值，促进水体物质循环、改良水质，有利于鱼类生长和抑制鱼病的发生，一般每亩每次用20千克，兑水后全库泼洒，每20-30天左右一次。发现鱼病及时对症下药，进行治疗，禁止使用违禁药物，用药时要注意药物使用说明，防止产生药害，造成经济损失。
（来源丨 如金 ）