青蟹怎么保存

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青蟹滋味新鲜，肉质丰满，符合凡是食用。然而有的人在购置青蟹时，数目买多了，一次性不许将它们吃完。那么青蟹该当如何生存呢?

开始，将青蟹放在冰箱冷藏室内，而后用湿手巾盖上即可。然而掏出食用时，要用手触摸其的眼睛，即使没反馈，那么就代办青蟹仍旧死了，不许再食用。其次，不妨将青蟹放在饭桶中生存。然而水的莫大不要没过青蟹身材，要不它们会缺氧而死。

青蟹是杂食众生，它们的身体表面、鳃及胃肠道中充满了百般细菌、污泥，以至还大概有寄生虫。以是在烹调前确定要将其洗擦纯洁，而且食用时不要吃鳃、肠等脏器。

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