年夜饭又称

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除夕饭又称聚集饭、年夜饭、团年饭等。

除夕饭指的是一年到头尾月三十大年夜之夜一家人聚在一道团聚集圆吃的一顿夜饭。年至结束，很多身在外乡的家人赶着春节旅客运输还家过年。除夕饭考究的是团聚集圆，对于一个家园来说是这一年里最要害的一顿夜饭。大年夜是华夏的保守节日，一年才有一次的聚集饭大多情景下会特殊丰富。

除夕饭也有南北分别，在朔方，恰巧年终，食材大概不充分，多为年前保存的年货，以是常常一家人包饺子、下饺子吃，配上小葱、醋或虾酱等；在南边，更加临海地域，食材比拟充分，海鲜类也比拟多，常常会有大鱼大肉出此刻餐桌上，一饱口福。

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