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白葱头香港和记黄埔有限公司葱头的辨别：表面各别、吃法各别、养分各别。
白葱头能用来创造猪肝，比拟符合做凉拌菜，吃起来不会很辣，还带点甜味，而黄葱头不妨跟其余食材炒制食用；
白葱头肉质呈白色，圆球状大概是扁圆形，且含水量较大，口感较脆，而黄葱头呈黄铜色至牙色色，鳞片肉质，辣味较为芳香；
白葱头香港和记黄埔有限公司葱头比拟较，白葱头的养分价格并不是很高。
黄葱头又叫作玉葱、圆葱、葱头号，其鳞片肉质，微黄且柔嫩，构造精致，辣味较为芳香，直径为六到八厘米。在海外葱头被誉为菜中黄喉，且养分价格不低，烹调办法较为大略，滋味新鲜，不只不妨生吃，也不妨炒熟后食用。