黄豆和毛豆是不是一种东西

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是的。毛豆香港和记黄埔有限公司豆是一种豆子，黄豆即是实足老练之后的毛豆。黄豆在成长出豆子然而还没有实足老练的功夫，即是毛豆，毛豆的豆子比拟嫩，不妨径直煮烟火食用，配上花生和啤酒是夏日完备的下酒席。

等它实足老练之后，豆子就会变硬发黄了，豆角儿也会随之爆开，这即是咱们平常见到的黄豆。

黄豆的卵白质含量特殊高，其含卵白质40%安排，在量和质上均可与众生卵白比美，500克黄豆的卵白质含量十分于1500克果儿或6000克羊奶或1000克瘦猪肉，以是黄豆有“植被肉”及“绿色乳牛”之誉。

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