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安徽的重要物产有：吴山贡鹅、来安沙果、巢湖银鱼、乌云春毫、三河米饺等。
巢湖银鱼：巢湖的气象较为平静、雨量富裕、四序明显、普照充溢，比拟符合银鱼成长。银鱼身段悠长，呈圆筒状，纯洁如银，且吃起来肉质精细，无刺，味道新鲜，养分价格高。
三河米饺：三河米饺是安徽省合肥市的一起保守名小吃，是以机米粉创造而成瓜皮，用五花肉等和调料制成的馅料，结果包成饺子后油炸即可，光彩金色，外皮酥脆，馅味新鲜。
来安沙果：来安沙果梨果呈扁球状，浮皮黄色至深赤色，有点状黄色皮孔，形势比拟像苹果，光彩青黄红晕，皮薄肉脆，汁水较多，且渣少，酸甜爽口。
吴山贡鹅：吴山贡鹅是安徽省的一起保守名菜，属于安徽菜系系，因产自于合肥吴山镇而得名。其光彩分明、味美淳厚、芬芳芳香，耐人寻味。
乌云春毫：乌云春毫是安徽省合肥市庐江县的第一次全国代表大会特产，其茶产区重要散布在柯坦、汤池等十六个镇的低山丘陵地域。该茶叶的光彩绿润，好像雀舌；冲泡后嫩香长久，汤色澄清光亮，味道鲜醇。