苍术培植进程中，4到6月施磷肥，7到8月施钾肥。第一次追肥在5月施清除粪便水，每亩用大概1000公斤；第二次在6月苗成长盛期时，每亩用人粪尿约1250公斤；第三次追肥则应在8月着花前，每亩用人粪尿1000公斤，同声加施过量草木灰即可。
苍术喜寒冷气象，野出生于低山阴坡疏林边、灌木丛丛中及草莽中，生存力很强，荒山、坡地、瘦地也可培植，但以排水杰出、地下行位低、构造松散富含腐殖质的沙质壤土成长最佳。
苍术新苗期应勤锄草松土，定植后提防中耕锄草。如气象干旱，要当令灌水，也不妨贯串追肥一道举行。若遇干旱要准时浇水，维持泥土潮湿，旱季应提防准时排水防涝，免得烂根死苗、贬低产量和品德。
培植苍术，需成长2年后才可成果。北苍术春、秋两季都可采挖，但以秋后至翌年头春苗末出土前采挖的品质好，以个大、质坚忍、断面朱砂点多、芬芳浓者佳。