河里的螃蟹吃众生尸身、螺、红线虫、蚌子、蠕虫、虫豸、小鱼、虾、水草等食品。而人为繁育的河蟹不妨吃螺蛳、黄粉虫、曲蟮、花生饼、花生饼等食品。河蟹也叫螃蟹和毛蟹，是一种巨型的甲壳众生，头部和胸部贯串而成的头胸甲呈四周形，质量坚忍。
河蟹生存史
河蟹是淡水中成长，海水中繁衍蟹类。在生殖洄游前均为幼蟹，因其壳色偏黄，俗名“黄蟹”，其性腺很小，基础上未发育，肝脏的分量远宏大于生殖腺分量。
当它在实行结果一次蜕皮后就发育为“绿蟹”，壳色茶青，性腺发育饱满，雄蟹螯足绒毛绸密，步足刚毛粗长，雌蟹腹部实足掩盖头胸甲腹面，腹部边际的刚毛长而密。
河蟹的人命是短促的，在它生存史中历尽沧桑蚤状母体、大眼母体，幼蟹和成蟹等几个阶段，终身中须要母体5次蜕皮变成大眼母体，再经13-15次蜕皮变成成蟹，它终身惟有一个生殖周期，繁衍中断人命也就中断，普遍来说，河蟹的寿命为1-3周龄。