娃娃鱼是二级保护动物。这种动物在我国的数量稀少，但分布却很广泛，海拔1000米以下的溪流附近就有可能存在。一般它白天会隐藏在岩洞中，到了晚上才会出来觅食，不同的水域中，它的食物来源也不一样。主要捕食鱼类、甲壳类、两栖类以及节肢动物，有时也会吃少量的植物。
吃野生娃娃鱼属于违法行为。根据相关法律规定，吃野生娃娃鱼会被判刑或拘役，具体判几年需要根据情节而定。但是，需要注意的是，人工饲养的娃娃鱼是可以吃的，不会造成违法。
娃娃鱼的濒危原因1、大鲵对水的环境非常依赖，迁徙能力是动物之中最差者之一，它们的栖息地被山涧、湖泊、河流分开，因此造成了中国大鲵的基因在每个区都不一样，这就造成了互相之间的繁殖变得非常困难。
2、自然栖息环境被破坏，如砍伐森林、修建水利设施等，因其栖息地被占用，造成局部地区灭绝。3、自身的生物学因素，诸如自然繁殖困难，幼苗成活率低等。4、人为过度捕捞和偷猎。在地球上繁衍3亿6千多万年的事实证明，大鲵具有极强的环境适应和生存能力，大部分自然生态环境较好的原分布区域，自然种群均趋于枯竭。