虾子属于高蛋白食物，食用过多的话会对肠胃负担，这样就很容易出现腹痛腹胀，甚至是消化不良的情况。
引发痛风摄入过多的蛋白质的话，蛋白质在体内分解就容易产生嘌呤类物质，体内嘌呤物质一多的话就会导致体内尿酸含量增多，这样就很容易引起痛风。
碘摄入过量像有些海虾中碘含量较高，食用过多的话就会导致体内碘摄入过量，这样很容易引起身体不适，像甲状腺结节的患者就不最好不要食用碘，否则会加重病情。
一天吃多少虾合适260-80g左右为宜。
虾中含有丰富的蛋白质，氨基酸、牛磺酸、锌、镁、钙等成分，特别是其中的蛋白质含量有高达20%左右，比鱼、蛋、奶等食物中的蛋白质含量高出好多倍。适量食用不仅能提供人体多需的多种营养成分，还能起到增加机体免疫力、预防动脉硬化、通乳等多种作用，但不可多食，一般建议每天吃60-80g左右即可。
吃虾子的注意事项3剔除虾线在吃虾子之前应该要将虾子处理干净，要将虾背上的虾线剔除干净，因为虾线中含有虾子的排泄物，不剔除干净的话吃起来会影响口感，且还不卫生。
孕妇、哺乳期妇女少吃海鲜虾像处在妊娠期和哺乳期的妇女应该要少吃海鲜虾，因为现在海产品很容易出现受污染的情况，里面可能含有汞等对人体有害的元素，而这种汞元素会对孕妇和宝宝都带来较大的影响。
尽量不吃虾头吃虾子的时候尽量不要吃虾头，特别是像小龙虾的虾头部分，因为这是吸收并处理毒素最多的地方，也最容易积聚寄生虫。
虾壳可以吃吗4在完全嚼碎的情况下可以吃。
虾壳中也含有丰富的钙质、蛋白质、甲壳素虾青素等成分，具有一定降血脂、抗氧化的作用。只要是能嚼碎咽下去的虾壳都是可以使用的。
但需要注意的是一定要将虾壳清洗处理干净，以免食用后出现肠胃不适的情况。且如果是外壳太硬的虾壳就建议不要食用了，否则会不好消化，像这种虾壳可以用来煲汤煮粥喝。