一个紫薯的热量是几何大卡1100克的紫薯含有的热量为82大卡，而一个紫薯的热量重要跟它的分量相关，普遍一个小紫薯大约为95克，所含的热量则大概为78大卡，所以即使留心紫薯的热量，不妨按照自己的需要采用符合的巨细。
紫薯含有充分的炊事纤维、小粉、维他命、微量元素以及花青苷、糖卵白、胡莱菔素等多种养分元素，食用后对人体有抗氧化、抗肿瘤、巩固回顾、提防高血压、补缀肋间肌等稠密工效，所以常常食用一点紫薯利于于身材安康。
但紫薯也不许多吃，普遍对于没有减轻肥胖程度需要的人群来说，小紫薯的话一天最多吃三个安排，大的则吃一个安排即可。
紫薯减轻肥胖程度能吃吗2不妨过量食用。
紫薯在减轻肥胖程度的功夫是不妨过量食用的，主假如由于紫薯中富含纤维素，减轻肥胖程度的功夫过量食用的话能激动胃肠爬动，加速人体的消化，能激动宿便的排出，维持大解的流利。
紫薯中还含充分的卵白质、维他命、矿物资以及易被人体消化接收的氨基酸酸，紫薯自己热量较低，食用后能扶助人体弥补多种养分，过量食用不会引导摄入热量过多，且自己紫薯含有较多的小粉，食用后饱腹感较强，能缩小其余食品的摄入，利于于减轻肥胖程度。
紫薯和红薯哪个更减轻肥胖程度3差不离。
紫薯和红薯两者在减轻肥胖程度上面的效率本来是差不离的，重要不妨按照自己的口胃爱好来举行采用，紫薯滋味略微不甜，而红薯则滋味偏甜。
紫薯和红薯两者最大的辨别即是脸色，而在养分上是差不离的，但紫薯比红薯中所含的花青素更多，花青素重要的工效是抗氧，不妨扶助人体周旋自在基，提防血汗管病症等，即使有这上面需要的不妨采用紫薯。
紫薯水煮好仍旧蒸好4蒸出来的紫薯口感更好。
紫薯尽管是蒸仍旧煮本来都是不妨的，且这两种反之创造出来的红薯养分也是差不离的，然而仍旧更引荐蒸的办法，由于蒸出来的红薯滋味更好。
紫薯在煮的功夫会加入很多潮气，煮完后的紫薯不会很甜，而蒸出来红薯甜味不会被妨害，吃起来也格外软糯。
蒸紫薯的功夫只需在电饭煲中介入过量的水，而后放上蒸架，将紫薯洗净后放进电饭煲里，开蒸煮功效即可，普遍来说大的紫薯要蒸30-40秒钟，小的则只须要25秒钟安排。