看情况而定，保存得当的情况下还能继续食用。
绿豆汤中含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素、碳水化合物等成分，而绿豆汤一般是夏天喝的多。如果绿豆汤熬好了没喝完将其在室温下放置一晚上的话，很容易会有细菌滋生，导致绿豆汤变质，这种情况就不能再继续食用了。
但如果将没喝完的绿豆汤密封放在冰箱中冷藏保存的话就能使得绿豆汤的保质期延长，一般第二天没坏的话就还能继续食用。
怎么判断绿豆汤还能不能喝2闻味道问一下绿豆汤的味道有没有发生改变，一般正常的绿豆汤闻气味只会有一股淡淡的清香味，但如果有出现酸味的话，则说明绿豆汤已经出现变质了，这种带酸味的绿豆汤就要停止食用。
看状态变质馊了的绿豆汤的质地也会发生改变，看上去会变成两层，呈现出汤水分离的状态，像这样的绿豆汤就不能再继续喝了。
绿豆汤放冰箱可以保存多久31-2天。
如果绿豆汤熬多了没有喝完的话，等绿豆汤自然冷却后将其用保鲜膜或者是保鲜盒密封装好，然后放入冰箱冷藏室中冷藏保存。低温环境下可以抑制细菌的滋生，密封保存的话又能使绿豆汤与外界空气隔离还能减缓水分的流失，这样就能延长绿豆汤的保存时间，一般可以保存1-2天左右。
绿豆汤可以冰冻吗4可以。
绿豆汤也可以放在冰箱冷冻层内冷冻保存，这样经过冷冻的绿豆汤的口感吃起来会更像冰棍，夏天吃起来能起到更好的清热作用，但一定不能多吃，否则会不利于肠胃健康。且绿豆汤如果放在冰箱冷冻室内保存的话可以保存的更久，但同时其营养价值和口感也会受到影响，一般建议还是要尽快食用完。