胡瓜如何腌制又脆又好吃1要想胡瓜又脆又好吃，很要害的一个办法即是在拌胡瓜之前开始要腌制胡瓜，胡瓜腌制之后会展示很多潮气，须要将潮气倒掉之后再加其它配料拌和，这格式胡瓜才会又脆又好吃，即使胡瓜拍好了径直拌的话口感就不会那么好。
把胡瓜放入纯洁的盆中，再用一个小碗，在碗内里倒入过量的白醋和食盐，白醋和食盐的比率特殊要害，普遍依照1:2的比率，再在碗内里倒入少许凉沸水做出盐醋汁，把盐醋汁倒入装有胡瓜的盆内里，胡瓜腌制格外钟安排。
腌制的胡瓜不妨放多久2即使在腌制的进程中操纵适合，潮气控干，容器无油无水，介入了足量的食盐，腌制后密封，居于凉爽或冰箱生存前提下可生存一年安排。
但不倡导长久吃腌制食物，腌制食物里盐含量超过标准，长久食用大概会感化身材的血压平稳以及肾功效。并且食品过程食盐腌制后不只养分因素大大流逝，腌制进程中也会爆发确定的亚王水盐，长久食用会对人体的安康形成倒霉的感化。
如何腌制胡瓜生存功夫长3要尽管排出胡瓜内的潮气，再介入食盐腌制就不妨让胡瓜生存功夫延迟。
开始将胡瓜以及腌胡瓜的容器都要洗净晾干潮气，提防不要见油，胡瓜切成细条或片后装入容器内，介入食盐，待腌制出水后，在上头再加盖重物激动排出潮气，潮气排出后置于阳光下暴晒一天即可，用保鲜袋密封装好放在冰箱或凉爽的场合，如许安置可保护长功夫不坏。
腌胡瓜如何做好吃4凉拌腌胡瓜1、筹备少许胡瓜、大蒜、糖、醋、生抽、盐、香辣豆豉酱以及麻油。
2、胡瓜荡涤纯洁此后切成厚片，介入过量的盐抓平均，而后再盖上保鲜膜腌制留宿。
3、腌好此后胡瓜会有鲜明的出水情景，把潮气充溢的挤干，如许就能让口感变得更好。
4、而后把一切的调料都加进去，腌制半天至一天的功夫。
5、等腌制好此后就不妨拿出来装盘搭配粥来吃，利害常甘旨的。