刺参是凉性仍旧热性1都不是，是性温的食品。
食品有五性，辨别是：热、温、平、凉、寒，而刺参味甘咸，养分充分，含有卵白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰、刺参素、碱性粘多糖、刺参皂苷、氨基酸酸等养分因素，在食品性味上，既不是凉性食品也不是热性食品，而是属于性温的滋养型食品。
刺参吃了会上火吗2食用适量简单展示上火症候。
普遍来说性温的食品过量不会形成上火，但食用适量则会减少体内的炎热之气，进而引导上火，展示口腔溃疡、口唇水泡、长痘痘、小解变黄、下泄、眼睛红肿等症候，倡导凡是食用刺参每天用量在1-2个为宜。
女性体寒吃刺参好吗3具备革新体寒的长处。
体寒的人群须要多吃些温热性，滋养效率较强的食品来革新体寒局面，如畏寒怕冷、动作冰冷、体虚乏力、胃肠消化弱等，而刺参凑巧是温补阴性食品，可助阳驱寒，对于体寒的女性来说刺参动作安排身材的食品利害常符合的，但切勿多吃，由于刺参是一种高卵白质食品，吃后不易消化，吃多了倒霉于体寒的女性胃肠功效。
同声倡导体寒的女性平常还可多吃少许羊肉、狗肉、龙眼、榴莲等温热滋养食品，也利于于革新体寒。
九类人群不符合吃刺参41、体热上火的人刺参性温，养分充分，食用后较为温补的高养分价格食品，食用可为身材弥补多种养分元素，但对于本身材热上火的人来说，吃后简单加剧体内的炎热，感化身材痊愈，所以体热上火的人不宜吃刺参。
2、对刺参过敏的人刺参含有充分的卵白质，少许对卵白质或食用海鲜过敏的人都不符合吃刺参，要不会诱发过敏症候，如肌肤瘙痒红肿、泻肚、吐逆、喉头水肿等局面。倡导不精确本人能否对刺参过敏之前，先小批试验，等确认吃后并没有创造过敏再减少用量和度数。
3、痛风患者痛风是一种与嘌呤新陈代谢凌乱及（或）尿酸渗透缩小所致的高尿酸血症径直关系的病症，患有这种病的人凡是茶饭要控制缩小高嘌呤食品的摄入，而刺参凑巧属于高嘌呤食品，故痛风患者不宜吃刺参。
4、肾功效不全的人刺参养分价格高，更加是卵白质的含量，每第一百货商店克刺参中，含有卵白质16.5克，属于高卵白食品，而卵白质吃后在人体须要经过肾脏新陈代谢，对于肾功效不全的人，凡是茶饭应控制高卵白的食品的摄入，要不会加剧肾脏承担，倒霉于肾脏的痊愈，以是肾功效不全的人不符合吃刺参。
5、幼儿刺参固然养分价格高，但并不符合幼儿食用，一是幼儿身材发育尚不决型，食用富含卵白质高的养分食品大概会惹起消化不良等胃肠不快的症候；二是幼儿对食品易展示过敏局面，刺参又属于罕见的过敏食品，所以不倡导过早的给幼儿试验吃刺参，免得爆发过敏局面，倡导像刺参、人参等养分滋养品给儿童食用前该当留心商量，并充溢接洽医交易见为好，免得补益不妥，相反展示不良成果。
6、胃肠消化功效不好的人刺参是高卵白食品，吃后比拟难消化，对于自己胃肠消化功效不好的人来说，应吃些容易消化的食品为好，而刺参吃后相反会加剧胃肠消化承担，对身材安康倒霉，简单展示胃肠不快的症候。
7、高尿酸血症病家高尿酸血症是人体内有一种叫作嘌呤的物资因新陈代谢爆发凌乱，以致血液中尿酸增加而惹起的一种新陈代谢性病症，患者这种病征的人群不宜吃高嘌呤食品，而刺参就属于高嘌呤食材，所以不宜吃。
8、泻肚患者泻肚患者病况功夫同样要吃少许容易消化的食品，对于刺参这种不简单消化的食品而言，要尽管少吃或不吃，要不会减少泻肚功夫胃肠的承担，有加宿疾情的危害。
9、吃鞣酸含量较高食品的人刺参中含有充分的卵白质，它会与鞣酸爆发反馈，天生不易消化的积淀物，进而贬低人体对刺参的养分接收率，还大概引导身材展示消化不良、胃肠不快等症候，罕见鞣酸含量高的食品有：柿子、生甘蕉、李子、葡萄等。