陈腐雷笋须要焯水吗1须要。
雷笋普遍指的是雷毛笋，个中含有洪量的草酸因素，假如径直举行炒制，食用之后简单加剧人体的胃肠爬动，进而大概会引导腹痛、泻肚等不快症候爆发，以是在炒之前须要举行焯水，将雷笋中的草酸领会掉。
陈腐雷笋如何举行焯水21、开始将雷笋处置好，荡涤纯洁。
2、而后把雷笋切好。
3、切好后锅中加过量的水，大火烧开，
4、烧开之后把雷笋放进去，翻腾1-2秒钟之后将其捞出即可。
雷笋吃不完如何生存3倡导放冰箱举行生存。
雷笋味甘性微寒，个中含有洪量的维他命、纤维素、卵白质以及钙、钾、磷等养分因素物资，在常温下安置太久简单生长细菌以及其余微底栖生物，食用之后简单对人体的安康形成恫吓，普遍来说假如吃不完，那么倡导将雷笋放冰箱举行生存，在冰箱的低温前提下，不妨扶助延迟其保质功夫。
雷笋变色了还能吃吗4不倡导再食用。
平常情景下的雷笋是黄白相间的，并不会展示其余的脸色，假如展示了其余的脸色比方发黑、发绿等，那么很有大概是由于雷笋爆发了蜕变大概生长了细菌物资，食用之后简单对人体的安康形成恫吓，以是雷笋变色之后是不倡导再食用的。