文蛤臭了还能吃吗1不许吃。
文蛤即使展示发情，那么确定是不不妨吃的了，由于文蛤自己的滋味不是臭的。大概是如次因为：
1、文蛤展示了坏死：文蛤发情大概是文蛤仍旧死了，文蛤肉在气氛中大概水中，因为细菌的繁衍，引导陈腐坏死，既而展示烦恼的局面。
2、繁育文蛤的水质传染：繁育的水质展示传染，水质有异味，引导文蛤自己展示了特殊的臭味，这个功夫文蛤也遭到了传染。
以是，尽管是那种因为，文蛤都不宜食用了，该当尽量抛弃。
陈腐的文蛤是什么滋味的2浅浅的海鲜腥味。
文蛤是一种海产物，也即是俗名的海鲜。由于其繁育在海水中大概是人为海水内里，其会带有一种海鲜的腥味。以是，在采用文蛤的功夫，不妨问问滋味，即使是浅浅的，带有海鲜的腥味，即是陈腐的文蛤了。
文蛤要如何抉择31、看外壳：陈腐的活文蛤外壳是封闭的，脸色也是鲜亮的，有光彩。外壳维持安然无恙，边际纯洁干脆，摸起来有确定的重量感。
2、敲外壳：即使文蛤壳是张开的，不妨看到文蛤肉在向外爬动，有的功夫还会喷水，这功夫用手轻轻敲一下，文蛤的壳就会赶快闭紧。
3、闻滋味：文蛤的滋味有一股海鲜私有的腥味，即使是仍旧牺牲的文蛤，则会有一股发情的异味。
文蛤如何生存4文蛤的保存普遍是要放在冰箱的冷冻室里寄存，即使有前提，不妨加少许冰碴，如许能最大控制生存文蛤的鲜味。
即使仍旧做出菜的文蛤，就须要尽量食用，即使没吃完，须要放在凉爽透风处寄存。