太太乐鲍汁蚝油是我用过最顺手、最鲜美的蚝油了,不用甩一挤即得,瓶口一滴不粘,持久保险,非常方便,再也用不了别的蚝油了✔ 蔬菜汁煮鱼格外鲜美。
By 爱吃肉的九尾狐
用料黄花鱼 2条/大约500g洋葱 1个彩椒 半个蒜 5瓣小葱 2根食用油 1勺太太乐鲍汁蚝油 1汤匙太太乐原味鲜酱油 2勺盐 适量做法步骤1、黄花鱼在肚子里面脊背处开一刀,让鱼可以趴下,两面摸少量盐腌制一会,这时候处理配菜。
2、洋葱、彩椒切块,小葱切段,蒜整粒码在锅底。
3、放一勺油小火把配菜稍稍炒一下,让蔬菜都粘上油就行。
4、铺上腌好的鱼中小火焖4分钟
5、开盖挤入蚝油,大约1汤匙的量。
6、倒蒸鱼豉油或酱油,大约两汤匙,接着中火再焖4分钟。 能看见蔬菜已经出汁了,这时候就是在用蔬菜的汁把鱼煮熟,洋葱汁是甜丝丝的,所以焖的鱼也格外鲜美。
7、关火,撒葱花
8、这样焖熟的黄花鱼很嫩,用筷子都夹不起来。
小贴士用不粘锅或者厚底珐琅锅。
黄花鱼的营养功效健脾升胃
安神止痢
益气填精
补血止血
防止癌症
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。