老北京鸡肉卷（老北京鸡肉卷里面是啥酱）

明明是我们中国的烙馍

卷个鸡肉怎么就成了KFC，德克士的招牌主食了呢？

今天我教你们做最好吃的老北京鸡肉卷

第一步：和面，用60度左右的温水和面

第二步：醒20分钟以后，揪成小剂子，

第三步：小剂子按扁以后，上面刷一层油，再盖上一个，擀开

第四步：平底锅不刷油，把饼放上去，烙至中音能分开即可出锅

第五步：鸡肉切成粗条状，哈都不用加，直接用奥尔良粉腌制10分钟

第六步：鸡蛋加入淀粉，调成糊，把腌好的鸡肉裹上一层糊

第七步：下锅炸至金黄即可

第八步：饼上涂一层蒜蓉辣酱，然后卷上鸡肉和喜欢的配菜就可以了

黄瓜条，葱，生菜等

OK了完成

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