让人流口水的6种火腿肠做法来了,做法简单却美味!
火腿面包
食材:110克高粉、2克酵母粉、40克低粉、15克糖、1/4小匙盐、70克水、1个蛋黄、15克黄油、2根火腿肠
做法:1)将除火腿和黄油以外的原料全部混和,光滑后加入黄油到扩展状态。2)放到温暖处发酵80分钟。3)将面团分成2等份,滚圆后盖上保鲜膜,松驰10分钟。4)将面团擀成椭圆形,放入火腿肠包紧。5)用剪刀将面团剪成10刀,然后左右外翻。二次发酵约25分钟。6)表面刷蛋液, 180度烤15分钟。
火腿肠葱花鸡蛋饼
用料:鸡蛋;火腿肠;面粉;葱花;盐
做法:葱切成葱花,火腿肠切小丁。鸡蛋中加面粉,加入适量水,口感适中的面糊就像戚风蛋糕的蛋黄糊那种稠度,我比较喜欢嫩的会多加水。加入适量的盐用打蛋器打匀。搅拌均匀。热锅倒油,锅底油要均匀,油热用汤勺或粥勺把鸡蛋液舀入锅里,一次舀个两三勺,注意火不要太大中火差不多了,两面煎至金黄色即可(单面味道也不错)。
火腿肠炒饭
食材:1小碗米饭,1个鸡蛋,适量的玉米粒,半根火腿肠,半个胡萝卜,适量的火腿肠、葱花等
做法:火腿肠切丁,胡萝卜切碎末,葱花切好待用;热锅放油,打入鸡蛋,可放一点食盐,煎熟盛出待用;锅中放少许花生油,放入胡萝卜翻炒,炒软之后放入葱花、玉米粒和火腿肠翻炒;然后把米饭放入锅内翻炒均匀即可。
火腿炒蔬菜丁
食材:火腿,各种蔬菜,盐,白胡椒碎,淀粉,味精。
做法:1、火腿切丁。 2、玉米,碗豆米,胡萝卜都切丁,备用。3、热油锅,下火腿丁翻炒出香味。 4、倒入所有蔬菜丁翻炒。 5、取小碗,放适量盐、白胡椒碎、淀粉,加水拌匀成芡粉水。待蔬菜丁熟后倒入勾芡。最后加入少许味精,起锅。
火腿炒鸡蛋
食材:2根火腿肠,2个鸡蛋,适量油,适量盐,适量葱,适量青椒。
做法:1、火腿肠切片。2、鸡蛋打散备用。3、青椒切丝,葱切小段。 4、先炒鸡蛋,依个人口味掌握几分熟,盛出备用。5、锅中留少许油,放入火腿片翻炒片刻。6、放入炒的的鸡蛋。7、再放入青椒丝,加盐,翻炒片刻即可盛出。
黄瓜火腿丝
材料:黄瓜、香肠、食盐、醋、香油、白糖、胡椒粉、芥末油、鲜贝露
做法:1、黄瓜、火腿肠切成丝,放入适量的盐,醋,糖,黑胡椒粉,芥末油,香油,鲜贝露,拌匀即可。
你喜欢吃火腿肠吗?